Carti in categoria Agricultura

Din cuprins:- Ce sunt trufele ?- Importanta economica si alimentara- Nutritia si inmultirea trufelor- Tipologia trufelor. Prezentare- Recoltarea trufelor din natura- Cultura trufelor- Ambalarea si conservarea trufelor- Retete culinare cu trufeNumite si diamantele negre ale pamantului sau diamantele gastronomiei, perle rare, delicatese de neegalat acestea sunt Ciuperci care cresc in pamant, la adancime de 10-40 cm, unele chiar la suprafata sau mai in profunzime.Desigur veti spune ca sunt bomboane...

Din cuprins: - Cultura in sistem clasic - Cultura pe butuci de lemn si rumegus - Cultura in sistem intensiv industrial - Cultura ecologica - Boli si daunatori Structurata pe parcursul a 7 capitole, prezenta lucrare este o monografie a culturii ciupercilor Pleurotus spp. in tara noastra, cu actualizare la zi, ce va raspunde problemelor cultivatorilor cu suprafete restranse, in sistem clasic sau celor cu ciupercarii intensive. Anul aparitiei: 2010 Nr.pagini: 227...