Tratat de industrie alimentara - Probleme generale

de Banu, Constantin

-5%
Tratat de industrie alimentara - Probleme generale
Mareste imaginea

Tratat de industrie alimentara - Probleme generale

Editura: ASAB
Categoria: Stiinte exacte » Agricultura
Status: Disponibil (in limita stocului)
Apreciere: 0.0/7 (0 voturi)
Timpul maxim de procesare al acestui produs este de 2 zile.
Produsele de curand epuizate nu cad sub incidenta acestor estimari, iar disponibilitatea lor va va fi comunicata in 7 zile de la data comenzii.

Descriere - Tratat de industrie alimentara - Probleme generale

Lucrarea Tratat de industrie alimentara este conceputa in doua volume de sine statatoare, care se completeaza unul pe celalalt: Tratat de industrie alimentara - Probleme generale si Tratat de industrie alimentara - Tehnologii alimentare. Compendiul este de un real folos specialistilor din industria alimentara, cadrelor didactice din invatamantul superior si preuniversitar de industrie alimentara, precum si specialistilor care activeaza in diverse ramuri care au tangenta cu aceasta.
Tratatul de industrie alimentara - Probleme generale se refera la probleme ale microbiologiei generale si speciale, la principiile de conservare aplicate in diverse ramuri ale industriei alimentare, derivatele proteice de origine vegetala, tehnicile de membrana folosite in industria alimentara. Sunt tratate, de asemenea, reglementarile UE privind contaminantii chimici si microbiologici, igiena in industria alimentara, trasabilitatea produselor alimentare si analiza riscului in siguranta alimentelor.

Coperti: cartonate
Format: 16.5x23.5 / brosata / alb-negru
Nr. pagini: 608


Alte produse de ASAB

Editura ASAB. Carti de la editura ASAB
-5%
Revarsari de gand
Arhimandritul Teofil Paraian In aceasta carte regasim cuvintele rostite de Parintele Teofil la taberele din anii 2000 si 2001 de la Manastirea Oasa. Tema principala a cuvintelor din anul 2000 este credinta, pe care parintele o abordeaza pe larg, lamurind diferite aspecte ale acesteia, dupa cum sugereaza chiar titlurile conferintelor: Ce inseamna sa fii crestin?; Necesitatea credintei in viata spirituala; Credinta si mantuire; Credinta lucratoare in iubire; Masurile si roadele credintei; Cine
Editura 

ASAB

  12,00 11,40 Lei
-5%
Cunoasterea lui Dumnezeu prin rugaciune
Intr-o lume dominata de ideologii potrivnice tainei omului, de filosofii straine de Dumnezeu si rupte de idealurile omului, de doctrine religioase care peroreaza despre umnezeu in vreme ce nu-l pot face simtit si inteles, intr-o lume cu "prea multa economie si prea putina rugaciune", este absolut neccesar sa-i propunem  cititorului sa redescopere rugaciunea ca mijloc de depasire a starilor de stres, nervozitate si ca medicament impotriva tuturor angoaselor. Caci nevoie de rugaciun
Editura 

ASAB

  21,60 20,52 Lei
-5%
Suveranitate, securitate si siguranta alimentara
Lucrarea Suveranitate, securitate si siguranta alimentara, fara a avea pretentia de a fi exhaustiva, pune la indem?na cititorilor avizati, a specialistilor in domeniul productiei, procesarii si comercializarii produselor alimentare, dar si celor din domeniul igienei alimentare, numeroase informatii stiintifice deosebit de utile pentru a face o judecata dreapta, nepartinitoare asupra subiectelor de importanta pentru siguranta alimentara. Informatiile din carte pot fi folosite si de agricultorii o
Editura 

ASAB

  47,00 44,65 Lei
Vezi toate cartile editurii ASAB


           

Contact rapid

Call Center

 021.539.07.07  0726.17.35.39

Date companie

Administrat de: MG NET Distribution SRL | PROTECTIA CONSUMATORILOR – A.N.P.C. Tel. 021 9551 | Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal nr. 19898



Social Media

     

Program profesori