Tehnician in gastronomie. Manual pentru clasa a XII-a - Filiera tehnologica, profil SERVICII - Brumar, Constanta

Name: Tehnician in gastronomie. Manual pentru clasa a XII-a - Filiera tehnologica, profil SERVICII
Brand: CD PRESS
SKU: 6420620003443
Price: 28.99 RON
Availability: OutOfStock
Rating: 4.7142857142857 (7 reviews)

Editura CD PRESS

Cartea face parte din campania

Transport la 4.9 lei la Pachetomat si Easybox pentru comenzi de minim 59 de lei

Campania este valabila in perioada 23/04/2024 - 06/05/2024 in limita stocului disponibil. vezi alte carti din campanie

Programul Pro Scientia

Resurse pentru Profesori, Viitor pentru Elevi

Esti CADRU DIDACTIC? Aplica pentru a deveni membru si pentru a avea acces la beneficiile programului nostru.

vezi beneficiile si cum te poti inscrie in program

Tehnician in gastronomie. Manual pentru clasa a XII-a - Filiera tehnologica, profil SERVICII

Apreciere: 4.7/7 (7 voturi)

Currently 4.71/7
1
2
3
4
5
6
7

Autor: Brumar, Constanta

Editura: CD PRESS

Categoria: Manuale scolare » Clasa a 12-a » Altele

Status: Epuizat

Click aici pentru notificare stoc

Descriere

Descriere - Tehnician in gastronomie. Manual pentru clasa a XII-a - Filiera tehnologica, profil SERVICII

Manualul este realizat in conformitate cu programa scolara pentru clasa a XII-a, filiera Tehnologica, profilul Servicii, calificarea Tehnician in gastronomie, aprobata prin Anexa nr. 2 la OMEdC nr. 3172 din 30.01.2006.

Cuprinde trei module de specialitate:

Modulul I – Organizarea productiei de patiserie-cofetarie;

Modulul II – Managementul calitatii;

Modulul III – Particularitatile cateringului.

Numar pagini: 216
Anul aparitiei: 2012
Autori: Constanta Brumar, Angelina Dudan, Corina Gavrila, Valentina Capota

Pentru orice solicitare contactati departamentul Suport Clienti LibrariaOnline.ro, de luni pana vineri in intervalul 9-18.

LibrariaOnline.ro intelege importanta informatiilor prezentate in aceasta pagina si face eforturi permanente pentru a le pastra actualizate. Singura situatie in care informatiile prezentate pot fi diferite fata de cele ale produsului este aceea in care producatorul aduce modificari specificatiilor acestuia, fara a ne informa in prealabil.