Cazanul de tuica. Tehnici de fermentatie, tehnici de distilare

de Pischl, Josef

-20%
Cazanul de tuica. Tehnici de fermentatie, tehnici de distilare

Cazanul de tuica. Tehnici de fermentatie, tehnici de distilare

Editura: M.A.S.T.
Categoria: Practice » Sfaturi practice » Altele
Status: In stoc
Timp procesare: 1 zi lucratoare
Apreciere: 7.0/7 (2 voturi)
Aceasta carte se afla pe stoc si poate fi plasata la curier/posta in 1 zi lucratoare.

Descriere - Cazanul de tuica. Tehnici de fermentatie, tehnici de distilare

Cazanul de tuica. "Pischl" este cea mai completa si mai de succes carte despre producearea rachiului din Austria. Contine, printre altele, o descriere exhaustiva a
materiilor prime, a importantei si utilizarii drojdiei de cultura pura, decrierea metodelor de filtrare si a filtrelor si o prezentare exhaustiva a
instalatilor de distilare simple si cu dipozitiv de rectificare, a pieselor coloanei si a distilarii cu si fara coloana.
Anexa scrisa de Peter Jager prezinta decoctul, fermentatia si distilarea rachiului din cereale.

Din cuprins:

Materi prime
Cuve de fermentatie si ingrijirea acestora
Prepararea decoctului
Fermenatia alcoolica
Utilizarea drojdiei de cultura pura
Distilarea
Stabiliarea continutului de alcool
Aducerea la taria de consum
Filtrarea
Specialitati
Depozitarea
Comercializarea
Rachiurile


Anul aparitiei: 2009
Autor: Josef Pischl
Editura: M.A.S.T.
Nr. pagini: 173 

Nu exista comentarii referitoare la acest produs.



Alte carti de la editura M.A.S.T.

Editura M.A.S.T. Carti de la editura M.A.S.T.
-20%
Cresterea Prepelitelor
Cuvant inainte Aceasta carte se adreseaza tuturor acelora care au o mare satisfactie din cresterea animalelor mici, in special din cresterea prepelitelor. Pentru ei se doreste a fi un indrumar in a obtine din cresterea prepelitelor un castig suplimentar. Continutul se bazeaza in principal pe experienta practica in cresterea prepelitelor - nu pe analize sau experimente stiintifice - si nu ridica nici o pretentie referitoare la caracterul stiitific. O dedic maistrilor mei in cresterea pasar
Editura 

M.A.S.T.

  11,50 9,20 Lei
-20%
Plante citrice
 de 

Klock, Peter

Descriere: Aceasta carte bogat ilustrata descrie, in termeni usor de inteles, cum pot fi cultivate, simplu si cu succes, aceste plante sudice. Cititorul va cunoaste mai bine portocalele, lamaile, grepfruitul si alte citrice. Incepatorii vor primi informatii in legatura cu ingrijirea diferitelor soiuri; pentru cunoscatori, vor fi prezentate numeroase plante deosebite, inrudite cu citricele.
Editura 

M.A.S.T.

  16,50 13,20 Lei
Adauga in cos

In stoc furnizor
-20%
Cultura legumelor in camp si in solarii
Alegerea speciilor, Stabilirea asolamentelor legumicole, Culturi asociate de legume, Infiintarea culturilor legumicole in camp, Lucrari de ingrijire a solului, Lucrari de ingrijire aplicate plantelor, Producerea semintelor de legume in gospodarie, Cultura ardeiului, Cultura morcovului, Cultura mararului, Tehnologii de cultura, etc. In conditiile societatii moderne, alimentatia rationala nu poate fi conceputa fara participarea legumelor intr-o gama cat mai larga, in cantitati sporite, cu preca
Editura 

M.A.S.T.

  11,56 9,25 Lei
Vezi toate cartile editurii M.A.S.T.

Formular contact

Call Center

 021.539.07.07  0726.17.35.39

Informatii

Administrat de: MG NET DISTRIBUTION SRL

Potectia datelor cu caracter personal: A.N.S.P.D.C.P nr. 19898

Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor: A.N.P.C. tel. 021 9551

Platforma SOL: formular online




Social Media

     


Formular contact
Urmarire colet
un serviciu LivrariOnline.ro
Folosim servicii
Sigla PlatiOnline.ro