Cazanul de tuica. Tehnici de fermentatie, tehnici de distilare

de Pischl, Josef

-20%

Cazanul de tuica. Tehnici de fermentatie, tehnici de distilare

Autor: Pischl, Josef

Editura: M.A.S.T.

Categoria: Practice » Sfaturi practice » Altele

Status: In stoc
Timp procesare: 1 zi lucratoare

Apreciere: 7.0/7 (2 voturi)

Currently 7.00/7
1
2
3
4
5
6
7

^{12,04 Lei} 9,63 Lei

Continut cos Comanda!

Finalizeaza comanda

Adauga in cos

Acest produs se afla pe stoc si poate fi plasat la curier in 1 zi lucratoare.

Descriere - Cazanul de tuica. Tehnici de fermentatie, tehnici de distilare

Cazanul de tuica. "Pischl" este cea mai completa si mai de succes carte despre producearea rachiului din Austria. Contine, printre altele, o descriere exhaustiva a
materiilor prime, a importantei si utilizarii drojdiei de cultura pura, decrierea metodelor de filtrare si a filtrelor si o prezentare exhaustiva a
instalatilor de distilare simple si cu dipozitiv de rectificare, a pieselor coloanei si a distilarii cu si fara coloana.
Anexa scrisa de Peter Jager prezinta decoctul, fermentatia si distilarea rachiului din cereale.

Din cuprins:

Materi prime
Cuve de fermentatie si ingrijirea acestora
Prepararea decoctului
Fermenatia alcoolica
Utilizarea drojdiei de cultura pura
Distilarea
Stabiliarea continutului de alcool
Aducerea la taria de consum
Filtrarea
Specialitati
Depozitarea
Comercializarea
Rachiurile

Anul aparitiei: 2009
Autor: Josef Pischl
Editura: M.A.S.T.
Nr. pagini: 173

Nu exista comentarii referitoare la acest produs.

Intrați în cont pentru a comenta!

Alte carti de la editura M.A.S.T.

Editura M.A.S.T. Carti de la editura M.A.S.T.

-20%

Cresterea Prepelitelor

Kiwitt, Rudolf

Cuvant inainte Aceasta carte se adreseaza tuturor acelora care au o mare satisfactie din cresterea animalelor mici, in special din cresterea prepelitelor. Pentru ei se doreste a fi un indrumar in a

Editura

M.A.S.T.

^11,00 8,80 Lei

Adauga in cos

-20%

Plante citrice

Klock, Peter

Descriere: Aceasta carte bogat ilustrata descrie, in termeni usor de inteles, cum pot fi cultivate, simplu si cu succes, aceste plante sudice. Cititorul va cunoaste mai bine portocalele, lamaile, gre

Editura