Descriere - Retete culinare pentru o hrana sanatoasa. S. Anton editia a IV-a

- Retete naturiste inedite din traditia gastronomica romaneasca
- Retete culinare pentru oameni sanatosi
- Idei de eliminare a unor practici culinare daunatoare

Dedic aceasta carte celor care lupta pentru sanatate si memoriei mentorului meu, Valeriu Popa, un remarcabil terapeut.
  Profesionistii din bransa vor gasi in aceasta colectie o modalitate de informare permanenta adusa la zi si adaptata materiilor prime si ingredientelor procurabile din comert.

 " Am inceput aceasta lucrare cu o sinteza naturista, care cuprinde sfaturi referitoare la "ce, cum si cand " sa mancam cat mai sanatos, adresate tuturor categoriilor de oameni : celor bolnavi, convalescentilor sau celor sanatosi, care vor evita in viitor imbolnavirea. De-a lungul timpului, am trimis si am solicitat retete apropiate de traditia gastronomica romaneasca si am cules retete autohtone deosebite, traditionale, initial in folosul propriei familii, apoi in ideea publicarii lor. O parte din retete le-am adaptat pentru a putea fi folosite de catre cei bolnavi.
Odata perceputa necesitatea diversificarii alimentatiei sanatoase, am strans intr-un volum retetele naturiste, care sa-mi usureze munca in gospodarie si sa-mi infrumuseteze viata.
Sper ca prezenta culegere de retete naturiste sa constituie un indemn pentru aplicarea lor pe scara din ce in ce mai mare.
Va urez succes in pregatirea retetelor si
Pofta buna!
Speranta Anton  

Nr.pagini: 383