Carti in categoria Afaceri

Un ghid ce te invata metode profesioniste de producere a carnatilor, salamurilor si leberului pe care le poti aplica si tu fara probleme la tine in bucatarie.Gata cu gustul de fabrica al produselor de serie: cartea va ofera cunostinte tehnice concentrate, indrumari practice si retete testate pentru carnati, salamuri si leber cu o nota speciala!- Ghid pas cu pas- Sfaturi profesioniste de la macelarie- Retete clasice si noi.- Capitol pentru calcularea costurilor Franz Dopller - Maestru macelar si ...