Carti in categoria Gastronomie

Limbajul gastronomic romanesc, studiat aici prin texte aparute pe parcursul a trei secole, este un subcod al limbii literare. Daca majoritatea sensurilor cuvintelor sunt identice cu cele din limbajul obisnuit, exista totusi o serie de sensuri speciale, tipice limbajului gastronomic, chiar dacaunele dintre ele se pot regasi si in alte stiluri functionale. Exista, de asemenea, mai ales in ultimile decenii, o multime de termeni gastronomici specializati. Cercetarea noastra a luat in considerare at...