Carti in categoria Gastronomie

Cartea de bucate isi propune sa aduca in atentia cititorilor retete din perioada Belle Époque, folosite in casele boierilor romani, adaptate la gusturile si obiceiurile culinare ale cititorilor contemporani. La acestea se adauga retete inspirate din alte bucatarii (mediteraneana, orientala etc), care de asemenea au fost adaptate specificului romanesc. Colectia de retete este completata de sfaturi si idei practice privind organizarea bucatariei, alcatuirea unui meniu si aranjarea mesei. In...