Carti in categoria Gastronomie

Invata micile secrete care te vor transforma intr-un mare bucatar!An aparitie: 2013Numar Pagini: 64Tip Coperta: CartonataFormat: 1865x230ISBN: 978-606-686-482-4

Fragede si delicate, carnurile albe sunt tot mai apreciate in meniul cotidian: mielul, iedul, pasarile, porcul si vitelul se pot prepara in fel si chip. Peste 50 de retete italienesti, internationale si de autor, insotite de fotografii de exceptie, va prezinta variate modalitati de preparare a carnii albe. Recomandari ale unor mari bucatari si sectiunea „Sfaturi utile“ – pentru alegerea, taierea si tehnicile de baza in gatitul carnii – va indruma in prepararea unor feluri...