Manuale scolare - Clasa a 10-a - Altele

Turism si alimentatie. Manual pentru clasa a X-a.Filiera tehnologica, profil SERVICII: Domeniul de pregatire generala in TURISMI. Bazele restauratiei;II. Organizarea activitatii unitatilor de alimentatie si turism;III. Igiena si securitatea muncii in turism si alimentatieProfilul: ServiciiFiliera tehnologicaDomeniul pregatirii de baza: Turism si alimentatieAutori: STEFANIA MIHAI, CARMEN IONESTI, AURELIA TURCESCU, FLORENTINA COSTEA, VALENTINA CAPOTANumar de pagini: 208Anul aparitiei: 2011Format: ...

Turism si alimentatie. Manual manual pentru, clasa a X-a. Filiera tehnologica, profil servicii. Domeniul de pregatire generala: ALIMENTATIEManualul este realizat in conformitate cu programa scolara pentru clasa a X-a, aprobata prin OMECTS nr. 4463 din 12.07.2010Domeniul de pregatire generala: TurismModulul I - Sortimentul de preparare si bauturiModulul II - Servirea preparatelor si a bauturilorModulul III - Gestiune economicaAutori: Constantin Brumar, Elena Pascali, Valentina Capota, Marius Petr...