Descriere - Cultura plantelor salbatice comestibile

Cartea de fata te va ajuta sa cultivi la tine in gradina foarte multe plante care se intalnesc in flora spontana, plante cu diverse proprietati curative sau cu reale calitati culinare. Lucrarea este bine scrisa si iti va explica foarte clar cum sa identifici plantele salbatice si care sunt pasii necesari pentru a le adapta la o cultura domestica.

Sunt prezentate in detaliu mai mult de 80 de specii salbatice. Fiecare dintre acestea are o fisa completa, cu poze, modul in care poti sa le cultivi, calitatile lor si felul in care pot fi consumate.

IMPORTANT: Pe langa speciile comestibile  cartea contine si o lista cu plante salbatice toxice sub forma unui catalog ilustrat, in asa fel incat sa stii sa le deosebesti si sa le eviti.

Cuprins

Introducere

Culegerea plantelor salbatice
Cum stim sa recoltam plantele
Unde sa cautam plantele salbatice?
Cum sa recoltam plantele salbatice
Aclimatizarea plantelor salbatice
Prelevarile
Instalarea (Butasi, Insamantarea, Repicarea)
Intretinerea culturilor
Aclimatizarea plantelor in cuve
Alegerea recipientului
Amplasarea rasadnitei
Protectia contra inghetului
Plantarile si intretinerea plantelor
Cateva tehnici de multiplicare
Divizarea tufelor
Inradacinarea butasilor in apa
Marcotajul
Taiatul si altoirea
Plantarea gardului viu
In bucatarie

Plante salbatice comestibile

Anghelica sylvestris
Sparanghelul
Limba mielului
Telina salbatica
Hasmatuchi
Hasmatuchi muscat
Spanacul porcesc bon-henri
Varza marina
Arpagicul
Hrenita / Creson
Nasturel / Creson de fantana
Crist-marin
Mararul comun
Feriga de camp
Isopul
Imperatoire
Dafinul
Leusteanul
Fetica
Melisa
Menta cu spic
Maghiran
Urzica
Macrisul
Cebarea
Papadia
Iarba grasa
Motul curcanului
Rozmarinul
Laptuca
Macrisul din alpi
Branca
Cimbrisorul
Salvia
Cimbrul salbatic
Macrisul iepurelui
Cimbrul
Afinul rosu
Migdalul
Amelanchier
Mararul
Arbatus
Strugurii ursului
Caperul
Chimenul
Castanul
Scorusul
Cornul
Macesul
Dracila
Smochinul
Smochinul cu barbarie
Fragul salbatic
Zmeurul
Ienuparul
Coacazul rosu
Agrisul
Castanul de apa
Ciresul pasaresc
Mustarul negru
Afinul
Mosmonul
Alunul
Nucul
Maslinul
Physalis (papalau)
Pinul
Parul salbatic
Marul salbatic
Porumbarul
Salcamul
Murul
Socul negru
Socul rosu
Teiul cu flori mici
Usturoiul ursilor
Cicoarea
Gentiana mare
Pastarnacul
Hreanul
Clopoteii
Salsifi salbatic

Plante toxice

Omagul
Rodul pamantului patat
Matraguna
Daphne
Crusinul
Briona
Brandusa
Cornul sangeriu
Salcam galben
Datura
Degetelul rosu
Lasniciorul
Salba moale
Cucuta
Vascul
Ilexul
Tisa
Maselarita
Leandru roz
Morelle negru
Lacramioara / Margaritarul
Joianul
Bosul
Tamierul
Lemn cainesc comun
Veratrum (Falsa craciunita)
Calin
Index

Nr. de pagini : 126
Anul aparitiei : 2014