„..Spre deosebire de celelalte specii, omul si-a pierdut instinctul de a se HRANI CORECT, sanatos, in decursul evolutiei sale socio-culturale. De aceea, pentru a PREVENI bolile si a dobandi o sanatate durabila – sustenabila, omul, ca individ, dar si urmasii lui, paradoxal, trebuie sa invete sa-si aleaga alimentele, sa invete sa le prepare, intr-un cuvant sa RE – INVETE SA MANANCE! ...Se pare ca, in procesul evolutiv al speciei umane, centrul de greutate s-a mutat in sfera psiho...
