Mencinicopschi, Gheorghe

Prof. Univ. Dr. Gheorghe Mencinicopschi - o viata dedicata alimentatiei sanatoase.

Prof. Univ. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, este o personalitate activa in domeniul alimentatiei, participand la numeroase congrese nationale si internationale, precum si la stagii de pregatire la institute de renume din strainatate.

Absolvent al Facultatii de Biologie – Biochimie din Bucuresti, ca sef de promotie, Prof. Univ. Dr. Gheorghe Mencinicopschi a sustinut teza de doctorat în Enzimologie.

Multiplele specializari în biologie moleculara, inginerie genetica, biotehnologie, design alimentar, siguranta alimentelor, nutritie umana, dietopreventie, dietoterapie il transforma pe prof. Mencinicopschi intr-o voce puternica care militeaza pentru o alimentatie sanatoasa.

Prof. Univ. Dr. Gheorghe Mencinicopschi a elaborat tratate de specialitate în domeniul alimentului, alimentatiei, nutritiei umane, biotehnologiei, publicand peste trei sute de lucrari stiintifice in tara si strainatate. A elaborat conceptul privind calitatea „informationala” a matricei alimentare (sustinut la Congresele Internationale de Nutritie Dubna 2007 si Krakovia 2008).

Detine peste douazeci brevete de inventie. Este membru titular al: Academiei Oamenilor de Stiinta din Romania (AOSR); Academiei de Stiinte Agricole si Silvice (ASAS); Academiei de Stiinte din New York, membru al Consiliului Stiintific al Autoritatii Nationale Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA); presedinte al Comisiei de Securitate Biologica in domeniul organismelor modificate genetic (GMOs).

Prof. dr Gheorghe Mencinicopschi. Cartile autorului Gheorghe Mencinicopschi:
- Noua ordine alimentara. Si noi ce mancam? (Volumul I)
- SI NOI CE MAI MANCAM CA SA SLABIM? Mencinicopschi - Volumul II
- Biblia alimentara

„Daca producatorii de alimente stiu ca nu sunt controlati, fac ce vor“
Dupa ce a publicat recent o carte ca un fir al Ariadnei in labirintul produselor alimentare nesanatoase, directorul Institutului de Cercetari Alimentare din Bucuresti (ICA) ne-a explicat cum se fura la E-uri, ce sunt alimentele culturale si neuromarketingul, dar si-a bagat putin nasul si unde ne fierbe oala cu ciorba.

Titlurile autorului Mencinicopschi, Gheorghe (12)

Adevarul despre alimentatia romanilor. Si noi ce mai mancam? Volumul 1
-15%
Statisticile o spun foarte clar: noi, romanii, suntem un popor suferind! In rapoartele despre starea de sanatate a populatiei se arata ca adolescentii sunt obezi si bolnavi, ca sindromul metabolic se declanseaza de la 20 de ani, ca poti face accident vascular cerebral sau stop cardiac de la 30,40 de ani, ca suferim de toate bolile (diabet, colesterol marit, osteoartrite, boli hepato-renale etc.), deoarece sistemul nostru imunitar nu mai face fata. Cancerul este de toate felurile, este peste to...
Editura 

COREUS

  15,00 12,75 Lei
In stoc
Adevarul despre alimente, nutritie sanatoasa si diete - ortodietoterapie. Gheorghe Mencinicopschi
-8%
Prezentare: Mai mult ca oricand, problema unei alimentatii sanatoase si a unor diete echilibrate suscita interesul milioanelor de consumatori de alimente mai mult sau mai putin sanatoase cumparate din supermarketuri, piete, magazine alimentare. Daca vrem sa fim sanatosi, sa citim cu luare aminte aceasta lucrare a profesorului Mencinicopschi – care este o somitate in materie de nutritie sanatoasa – si a colaboratorilor sai, si sa invatam sa ne ferim singuri de… otrava din farfu...
Editura 

MEDICALA

  109,20 100,46 Lei
In stoc
Alimentatia si patogeneza bolilor cardiovasculare - O noua cardiologie metabolica - Gheorghe Mencinicopschi
-8%
Cunoscuta fiind frecventa impresionant de mare a bolilor cardiovasculare si a accidentelor vasculare cerebrale in tara noastra, prin lucrarea de fata se doreste o noua abordare a influentei alimentelor, a dietei in general si a stilului de viata asupra patogenezei acestor afectiuni in lumina celor mai noi descoperiri stiintifice. In acelasi timp, isi propune sa prezinte un protocol de preventie si dietoterapie in combinatie cu medicina alopata si un mod de viata adecvat, cu directii principale f...
Editura 

MEDICALA

  40,95 37,67 Lei
In stoc furnizor
Biblia alimentara
-28%
Fiecare individ, dar si colectivitatea este preocupata de marile probleme ale alimentului, alimentatiei si comportamentului alimentar, cautându-se solutii corecte la întrebarile: ce, cum, când, cât si unde mâncam pentru satisfacerea necesitatilor fiziologice dar si culturale, cunoscut fiind faptul ca hrana si stilul de viata sunt factorii esentiali ai prevenirii bolii, mentinerii sanatatii, cresterii calitatii vietii si încetinirea îmbatrânirii. De...
Editura 

LITERA

  14,35 10,33 Lei
In stoc furnizor
Carentele nutritionale si bolile cronice. Deficite nutritionale induse de medicamente - Gheorghe Mencinicopschi
-8%
Lucrarea se inscrie in seria lucrarilor valoroase scrise de specialistul de necontestat in nutritie umana, dietoterapie, siguranta alimentara, inginerie genetica, biologie moleculara si multe-multe alte discipline, care este Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi. Cartea "trateaza" legatura dintre patologia omului modern, dominata de bolile cronice cunoscute si ca boli ale civilizatiei moderne, inclusiv imbatranirea precoce, si o stare carentiala subclinica, cronica, generata de calitatea n...
Editura 

MEDICALA

  27,30 25,12 Lei
In stoc
Cerealele glutenice si boala celiaca sau Cand graul poate sa ne imbolnaveasca - Gheorghe Mencinicopschi
-8%
Aparitie inedita in peisajul literaturii de specialitate, aceasta lucrare de inalt nivel stiintific trateaza, foarte documentat si detaliat, o afectiune cu o prevalenta din ce in ce mai mare pe plan global si national, si anume celiachia sau enteropatia glutenica, boala cu variate forme de manifestare, la toate categoriile de varsta, uneori banala, de multe ori insotita de comorbiditati, precum diabetul zaharat sau cancerul, si care afecteaza grav calitatea vietii, putand fi fatala. Cartea, cara...
Editura 

MEDICALA

  47,25 43,47 Lei
In stoc
Colectia ,,Alimentul modern". Reinvata sa gatesti si filmul, TOXIC
-15%
Colectia - Alimentul modern, contine cartea Reinvata sa gatesti. Carte de bucate sanatoase si filmul TO XIC - Adevarul depre alimentul modern expus de prof. dr. Gh. Mencinicopshi. Un film de Andrei Sota. Descriere - Filmul TOXIC. TOXIC ofera o experienta unica, 80 de minute de adevar, totul intr-o viziune proaspata si nonconformista. Analizeaza cat de sanatoasa este hrana pe care o consumam zilnic, pornind de la principiile prof. Dr. Gheorghe Mencinicopshi si de la intrebarea "Ce es...
Editura 

COREUS

  49,90 42,42 Lei
In stoc furnizor
Crezi ca stii ce bei? - Gheorghe Mencinicopschi (Cadou Testul Puritatii)
-15%
Adevarata hidratare inseamna apa care ramane in celulele, tesuturile, organele si sistemele de organe ale corpului nostru si care poate fi folosita de acesta ca principal suport al vietii si sanatatii. HIDRATARE NU INSEAMNA APA SAU LICHIDELE PE CARE LE BEM! Sau, mai bine spus: A BEA LICHIDE NU ESTE TOTUNA CU A TE HIDRATA! Invatand ce fel de lichide trebuie sa consumam si modul in care trebuie sa le consumam, de fapt aderam la una dintre cele mai puternice metode de profilaxie a bolil...
Editura 

COREUS

  29,00 24,65 Lei
In stoc
Parinti Altfel, cu copii de la -1 la 10 ani (prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi)
-15%
Cartea parintilor altfel reprezinta esenta viziunii holistice a prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi asupra alimentului si alimentatiei si la fel ca toate celelalte carti ale sale, spune adevarul! Noi, editorii, care am studiat luni la rand toate celelalte lucrari de pe piata, am inteles ca modul in care autorul vede lucrurile este diferenta intre volumul de fata si restul cartilor cu sfaturi pentru parintii care vor sa aiba copii sanatosi, puternici si destepti. Majoritatea cartilor sunt scrise...
Editura 

COREUS

  59,90 50,92 Lei
In stoc
Revolutie in bucatarie. Reinvata sa gatesti sanatos
-15%
Revolutie in bucatarie scrisa de Prof. Dr. Mencinicopschi Gheorghe este prima carte de gastronomie nutritionala. Afla care sunt retetele cu adevarat sanatoase, care nu, frecventa cu care puteti manca felurile preferate, ce ingrediente sa cumparati, cum sa le asociati si cum sa le gatiti. Dragi cititori, mamici, sotii, iubite si bunici, a sosit timpul sa invatati (sau sa reinvatati) sa gatiti!… Dr. Menci revolutioneaza gatitul comentand, criticand, imbunatatind sau desfiintand retetel...
Editura 

COREUS

  42,00 35,70 Lei
In stoc
SI NOI CE MAI MANCAM CA SA SLABIM? Mencinicopschi - Volumul II
-15%
Cartea doctorului Gheorghe Mencinicopschi - Si noi ce mai mancam... Ca sa slabim? va fi disponibila incepand cu data de 15.05.2010. Totul despre: Slow Food, Alcool, Grasimi, Vitamine, Minerale, Imbatranire, Longevitate
Editura 

COREUS

  45,90 39,02 Lei
In stoc
  Nume Pret Data

Formular contact
Urmarire colet
un serviciu LivrariOnline.ro
Folosim servicii
Sigla PlatiOnline.ro