Carti in categoria Agricultura

Vinul este prima bautura alcoolica obtinuta si consumata de om, inceputurile vinificatiei pierzandu-se in negura vremurilor. Ca indeletnicire, prepararea vinului a aparut anterior cultivarii vitei de vie, deoarece, la inceputurile existentei sale, omul a fost vanator si culegator, procurandu-si hrana din ceea ce-i oferea natura. Lucrarea de fata este structurata in doua parti: in prima parte este prezentata – microflora specifica industriei vinicole – bacteria, mucegaiuri si levuri, ...

Facand din cercetarea etnologica un violon d Ingres al carierei sale stiintifice, Iulian Chivu depaseste amatorismul, se dovedeste la curent cu directiile innoitoare din folcloristica romaneasca si euro-atlantica. Trateaza subiecte clasice, batatorite, are un glas propriu, limpede si sonor in polifonia, adesea zgomotoasa, a cercetarii etnologice romanesti. - Nicolae ConstantinescuAnul aparitiei: 2017Format: 14.5X20 cmNr. pagini: 224

Marea si frumoasa podgorie a Dragasanilor, "acest templu maret si unic al Tarii", asa cum l-a numit ilustrul specialist si carturar Profesorul universitar I.C. Teodorescu - ctitorul viticulturii moderne romanesti, are, cu certitudine, o istorie milenara.In lucrarea de fata, se gasesc si numeroase date privind: structurile constituentilor polifenolici, fondul aromatic terpenic, microflora vinicola spontana, modul cum evolueaza vinurile rosii de calitate superioara pe parcursul fazelor de maturare...

Porumbul, specie vegetala deosebit de generoasa prin potentialul de productie, prin diversitatea larga de utilizare ca sursa de hrana pentru om si animale si materie prima pentru procesare industriala, cultivata pe suprafete intinse in intreaga lume, precum si in Romania, se plaseaza pe un loc prioritar in cooperarea si dezvoltarea unei agriculturi moderne si performante. Aparitia unei lucrari monografice privind aceasta cultura reprezinta un raspuns meritoriu la necesitatea stringenta de a sint...

Editie pentru incepatori si avansati din seria: Ferma.Incepem cu un indemn: Mancati ceapa, praz si usturoi!Aceste legume: ceapa, prazul si usturoiul fac un trio imbatabil, cu imense beneficii pentru sanatatea dumneavoastra. Ceapa, usturoiul si, mai nou, prazul sunt dintr cele mai apreciate si mai folosite legume in orice bucatarie. In plus, daca oamenii ar cunoaste nu doar gustul lor delicios in mancaruri, ci si efectele lor benefice pentru organism, atunci ar fi mai sanatosi, spun specialistii....

Cartea a fost structurata pe trei capitole principale, aparent diferite din punct de vedere profesional dar atat de legate intre ele: infiintarea unei plantatii de orice marime pornind de la mijloacele pe care fiecare ni le putem permite, protectia plantelor fata de boli si daunatori si, ca o rasplata a muncii de peste an, obtinerea, conditionarea si pastrarea vinurilor din struguri. Scurt istoric Cuvant introductiv Partea I: CARTEA VIEI Infiintarea si intretinerea plantatiilor de v...

Acest ghid normativ se adreseaza in primul rand fermierilor care au experienta in cresterea pasarilor, dar si persoanelor care au in vedere infiintarea unor ferme de gaini ouatoare, care sa corespunda celor mai noi cerinte in domeniu.Cuprins: PROTECTIA GAINILOR OUTOARE: Norma sanitara veterinara din 16 iunie 2006 privind standardele minime pentru protectia gainilor ouatoare (Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor)ANEXA la norma sanitara veterinara:* Cerinte sup...

Lucrare cuprinde: Legea apiculturii nr. 89 din 28 aprilie 1998, actualizata 2012; Regulamentul privind organizarea stuparitului in Romania; Programul National Apicol 2011-2013; Programul de ameliorare a albinelor din Romania; Normele privind denumirea, descrierea, definirea, caracteristicile si compozitia mierii si multe alte acte normative utile apicultorilor; Criteriile de autorizare a stupinei de multiplicare (aprobate prin Ordinul Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale nr. 413 din 2...

Acest ghid normativ are scopul de a inlesni accesul crescatorilor de porci la legislatia romaneasca in domeniu si chiar la normele cerute de Uniunea Europeana in prezent. Totodata, lucrarea de fata prezinta numeroase informatii practice legate de constructia adaposturilor. In partea finala sunt preyentate si cateva rase de porci: Rasa Marele Alb, Rasa Landrace, Rasa Mangalita, Rasa locala Bazna, Rasa Duroc, Rasa Marele Negru.- CUPRINS -PARTEA I. LEGISLATIA ROMANIEI PRIVIND PROTECTIA SI BUNASTARE...

Ghid de producere a miceliului in sistem intensiv si clasic. Lucrarea cuprinde 7 capitole, ultimul fiind dedicat descrierii si prezentarii principalelor tulpini si hibrizi de ciuperci cultivate ca specii comestibile si/sau medicinale. S-au prezentat hibrizi din 5 specii de Agaricus, din 10 specii de Pleurotus, alaturi de Lentinus edodes sau shiitake si din alte aproape 20 de specii de ciuperci, cu provenienta din diferite tari europene, asiatice sau americane. Anul aparitiei: 2012 Nr. pag...

Lucrarea este o invitatie la o cescuta de cafea si la cateva pagini de lectura care prefigureaya o calatorie pe drumul cafelei, drum care strabate meridianele si paralelele Pamantului dar si meridianele si parelelele timpului. Arborele de cafea este particica a naturii ca si fiecare om, pasare, fluture, musca, piatra etc. si ne-a fost daruit de Dumnezeu spre folosire. Noua ne revine doar menirea ca, prin puterea judecatii, sa stabilim ce, cat, unde si cum ne este de ajutor. Semintele fructelo...

Tomate, Ardei, Vinete, Patlagele.Prin aceste pagini am incercat sa aduc in atentia cititorilor conceptul de combatere integrata prin masuri si mijloace care sa substituie, intr-o proportie cat mai mare, produsele toxice. Notiunea de combatere a unui agent daunator nu insemneaza eradicarea acestuia ci mentinerea sa la un nivel cat mai scazut la care sa nu produca daune majore culturilor agricole. In structura mediului inconjurator, aceste specii care ataca plantele de cultura au rolul lor in exis...

Ca in oricare alt domeniu, marketingul ocupa un loc foarte important in reusita afacerii tale. Un producator trebuie sa stie ce produse se cer pe piata, pentru a produce exact ceea ce este nevoie, iar pentru acest lucru este vitala o cunoastere asupra fenomenelor pietei. Aceasta lucrare dezbate aceste probleme si ofera solutii de bun augur. Agricultura moderna nu se mai face de catre taranul in opinci si cu sapa in mana ce isi inhama un cal amarat la caruta. Agricultura moderna este o afacer...

Lucrarea completeaza stiinta economica cu prezentarea unor cunoscute sau mai putin cunoscute personalitati care, cu vocatia si truda lor au depasit granitele specialitatii lor, pentru a aprofunda aspectele si corelatiile fenomenelor economice. Autor(i): Ion Bold, Laurentiu Gutescu, Ioan Niculae Alecu Format: 150 x 210 mm Data aparitiei: 2011 Nr. pag.: 388

Integrarea Romaniei in Uniunea Europeana a adus noi cerinte producatorilor si procesatorilor de lapte. Accesul la informatie si folosirea noilor tehnologii moderne vor aduce un plus afacerii. Vaca este doica omenirii pentru ca produce unul dintre cele mai complicate si valoroase alimente – laptele si produsele lactate. Astfel, laptele de vaca asigura peste 90% din productia de lapte mondiala si 88% din cea nationala. Laptele de vaca este un aliment complet, intrucat contine peste 100 ...

Tematica si continutul lucrarii ofera specialistilor in domeniu, studentilor si doctoranzilor care studiaza economia agroalimentara si stiintele agricole, precum si fermierilor participanti la programele comunitare si beneficiari ai finantarii publice posibilitatea sa se informeze cu privire la structurile din care agricultura Romaniei face parte, avantajele si constrangerile politicii agricole si de dezvoltare rurala care se aplica in intreaga Comunitate. Autori: Zahiu Letitia; Dachin An...

Rasarirea si cresterea Ca la orice planta si samanta de lucerna germineaza daca are apa si caldura, dezvoltandu-se daca are lumina. S-a constatat ca lucerna apartinand liniei sativa rezista mai bine la seceta decat cea apartinatoare liniei falcata. Pe soluri sarate germinarea este oarecum franata. Germinatia se produce intre 2 si 40°C dar intervalul 19-25°C este considerat optim. Scaderea disponibilului de apa afecteaza foarte grav dezvoltarea plantelor cu efecte asupra inaltimii tijel...

Ca in orice afacere, cei care intentioneaza sa inceapa cresterea strutilor trebuie sa fie la curent cu foloasele ce rezulta din aceasta activitate. Daca initial strutii au fost crescuti extensiv, la ora actuala cresterea acestor animale a capatat un caracter economic, intensiv, urmarindu-se obtinerea unei greutati convenabile pentru taiere, in cel mai scurt timp. In continuare. va vom prezenta pe scurt elementele strutului ce pot fi valorificate actualmente pe piata. In primul rand, pielea, care...

Lucrarea, prin continutul sau, se adreseaza tuturor celor care, dupa ce au cunoscut diversitatea legumelor verdeturi, cultivate sau din flora spontana, le-au consumat si le-au apreciat calitatile culinare, dar si efectele benefice ale acestora asupra organismului.Format: 145 x 205 mmData aparitiei: 2011Nr. pag.: 111

Aceste plante legumicole sunt monocotiledonate din familia Liliaceae, genul Allium. Genul Allium are peste 400 de specii, dar din punct de vedere economic intereseaza doar cateva.Legumele bulboase sunt foarte rezistente la frig si, din cauza acestei insusiri, unele sunt tratate in culturi ca plante perene.Usturoiul comun este planta anuala, ceapa si prazul sunt plante bienale, ceapa de arpagic se comporta ca planta trienala, iar ceapa esalota, ceapa de Egipt, ceapa de tuns si ceapa de iarna sunt...