Mihaela Gabriela Dumitru

Biochimia alimentelor

Cea mai recenta carte, Biochimia alimentelor , scrisa de Mihaela Gabriela Dumitru, aparuta pe LibrariaOnline.ro

Lucrarea cuprinde descrierea detaliata a componentelor biochimice din alimente, structura, clasificarea si propietatile acestora. De asemenea, sunt prezentate alimente care au ȋn continutul lor compusi biochimici cu rol ȋn alimentatia umana si substantelecu rol ȋn ȋmbunatatirea calitatii produselor alimentare si a contaminantilor alimentari.

Titlurile autorului Mihaela Gabriela Dumitru (1 titluri prezente pe site)

  • 1
Vă rugăm să aşteptaţi, se încarcă datele ...

Acest site folosește cookies pentru a furniza servicii și funcționalități personalizate. Prin vizitarea site-ului nostru, îți dai acordul pentru descărcarea acestor cookies. Am inteles

Poți afla mai multe despre cookies și poți schimba setările lor aici.