Descriere - Enciclopedia vitaminelor si a substantelor minerale

ENCICLOPEDIA VITAMINELOR SI A SUBSTANTELOR MINERALE va prezinta:

· cele mai recente descoperiri in domeniul antioxidantilor, radicalilor liberi si eicosanoidelor ;
· indicatii exhaustive pentru administrarea vitaminelor, substantelor minerale si nutritive ;
· cele mai recente recomandari vizand dietoterapia si dozarea vitaminelor.

Veti gasi aici cele mai recente opinii stiintifice in privinta utilizarii :

· acidului folic, pentru reducerea riscului aparitiei cancerului colului uterin ;
· betacarotenului, pentru reducerea riscului infarctului miocardic acut ;
· formei complexe a zincului, pentru fortificarea sistemului imunitar ;
· calciului, pentru reducerea riscului imbolnavirii de osteoporoza ;
· niacinei, in cazul tratamentului diabetuluii zaharat ;
· vitaminei C, pentru normalizarea metabolismului colesterolului.