Acest site folosește cookies pentru a furniza servicii și funcționalități personalizate. Prin vizitarea site-ului nostru, îți dai acordul pentru descărcarea acestor cookies. Am inteles

Poți afla mai multe despre cookies și poți schimba setările lor aici.
 
 

Vinaria de acasa - Hughes, Steve

43 de proiecte pentru construirea si folosirea echipamentelor de facut vin

Editura M.A.S.T.

-5.04 Lei
Vinaria de acasa

Livrare in:  Bucuresti - Sector 1

Tara: *
Judet: *
Oras: *
In Bucuresti - ridicare din Pachetomat.

Cost livrare: 8.00 Lei

Ajunge: Luni, 01.04 - Marți, 02.04
In Bucuresti - livrare la usa.

Cost livrare: 10.00 Lei

Ajunge: Marți, 02.04 - Miercuri, 03.04
In Bucuresti - ridicare din oficiu postal.

Cost livrare: 11 Lei

Ajunge: Vineri, 05.04 - Luni, 08.04
In Bucuresti - ridicare din EasyBox.

Cost livrare: 12.90 Lei

Ajunge: Luni, 01.04 - Marți, 02.04
In Tara - ridicare din Pachetomat.

Cost livrare: 8.00 Lei

Ajunge: Marți, 02.04 - Miercuri, 03.04
In Tara - livrare la usa.

Cost livrare: 14.90 Lei

Ajunge: Miercuri, 03.04 - Joi, 04.04
In Tara - ridicare din oficiul postal.

Cost livrare: 11 Lei

Ajunge: Vineri, 05.04 - Luni, 08.04
In Tara - ridicare din EasyBox.

Cost livrare: 12.90 Lei

Ajunge: Luni, 01.04 - Marți, 02.04
In Extern - livrare rapida la usa.

Cost livrare:

Ajunge: Joi, 04.04 - Vineri, 05.04
In Bucuresti - ridicare din Pachetomat.

Cost livrare: 8.00 Lei

Ajunge: Luni, 01.04 - Marți, 02.04
In Bucuresti - livrare la usa.

Cost livrare: 10.00 Lei

Ajunge: Marți, 02.04 - Miercuri, 03.04
In Bucuresti - ridicare din oficiu postal.

Cost livrare: 11 Lei

Ajunge: Vineri, 05.04 - Luni, 08.04
In Bucuresti - ridicare din EasyBox.

Cost livrare: 12.90 Lei

Ajunge: Luni, 01.04 - Marți, 02.04
In Tara - ridicare din Pachetomat

Cost livrare: 8.00 Lei

Ajunge: Marți, 02.04 - Miercuri, 03.04
In Tara - livrare la usa

Cost livrare: 14.90 Lei

Ajunge: Miercuri, 03.04 - Joi, 04.04
In Tara - ridicare din oficiul postal

Cost livrare: 11 Lei

Ajunge: Vineri, 05.04 - Luni, 08.04
In Tara - ridicare din EasyBox

Cost livrare: 12.90 Lei

Ajunge: Luni, 01.04 - Marți, 02.04
In Extern - livrare rapida la usa

Cost livrare:

Ajunge: Joi, 04.04 - Vineri, 05.04

Vinaria de acasa

Apreciere: 3.3/7 (6 voturi)
Editura: M.A.S.T.
PRP:28,00 LeiAcesta este pretul recomandat de producator/ pretul de coperta. Pretul de vanzare este afisat mai jos
22,96 Lei
Diferența: 5.04 Lei

Formular comanda telefonica operator disponibil

Dupa ce ati completat numarul de telefon, un consultant Relatii Clienti va va apela in maxim 15 minute pentru a va prelua comanda cu toate detaliile necesare

Comanda Rapid

Descriere

Descriere - Vinaria de acasa

43 de proiecte pentru construirea si folosirea echipamentelor de facut vin

Indiferent daca aveti o pivnita plina cu vinuri mai vechi, produse acasa sau sunteti convertit recent la degustarea de vin din productia proprie, fara uneltele necesare nu se poate.

Vinaria de acasa va ofera planuri complete pentru 43 proiecte privind producerea vinului, legate atat de tehnologie cat si de construirea, cu forte proprii, a echipamentului necesar.

Fiecare proiect include instructiuni detaliate, pas cu pas, diagrame, ilustratii ale pieselor si instructiuni de utilizare. Autorul se ocupa, de multa vreme, atat cu construirea uneltelor specifice vinaritului, cat si cu producerea vinului acasa.

Fragment din volum:

"ALEGEREA VASELOR PENTRU FERMENTARE

Pentru vinul rosu exista un numar de optiuni legate de alegerea vaselor de fermentatie primara. Prima cerinta ar trebui sa fie ca materialul de baza sa fie "avizat alimentar", adica avizat pentru utilizare alimentara. Pentru cantitati mici, puteti folosi galeti normale de plastic, recomandate alimentar, pe care le puteti obtine de la magazinele de vopseluri, sau, chiar mai putin costisitor, de la restaurante, brutarii sau alte localuri care au legatura cu mancarea.

Daca faceti cantitati mai mari decat volumul pe care il pot sustine galetile, eu am descoperit ca gama de butoaie din plastic este o optiune excelenta. In momentul in care scriu aceasta carte, doar modelele gri, albe si galbene sunt catalogate NSF (sigure pentru contactul cu alimente). Ele se gasesc in diverse marimi, de la 35 l la 170 l si chiar peste, si sunt disponibile cu capace cu joc confortabil, care permit evacuarea CO2 in timpul fermentatiei. Dumneavoastra le puteti aseza suprapuse, pentru a reduce spatiul necesar depozitarii lor, atunci cand nu sunt folosite, si ca un bonus suplimentar, puteti sa le aduceti in podgorie pentru a transporta struguri intregi sau zdrobiti chiar in ele, inapoi in vinaria dumneavoastra.

Si alte optiuni sunt disponibile, precum bidoane din otel inoxidabil si containere din plastic cu manere de franghie, dar, din punct de vedere al costului si al durabilitatii, butoaiele din plastic de pe piata sunt o alegere excelenta pentru producatorul de vin de casa.

Nu uitati de avizul pentru lichide alimentare.

Inainte de a "pompa" mustul obtinut in containerele de fermentatie, tratati containerele bine cu o solutie de metabisulfit de potasiu si acid citric si aruncati excesul, asa cum am descris in Capitolul 1 (vezi pagina 12). Nu este nevoie sa le uscam.

* Nu umpleti vasele de fermentatie nici in cazul fermentarii vinurilor albe si nici in cazul fermentarii vinurilor rosii (pe bostina). Daca folositi un container diferit, lasati un spatiu liber de cel putin 10% din ina ltimea containerului, pentru a permite ridicarea caciulii formate de pielitele strugurilor. Altfel caciula se va ridica in sus si se va revarsa din container."


Nr. de pagini : 197
Anul aparitiei : 2018



Livrarea se face din stoc, in 24-48 ore, din depozitul de carte LibrariaOnline.ro, de luni pana vineri. Transportul este gratuit pentru orice comanda de minim 119 lei cu livrare in reteaua de Pachetomate Posta Panduri, minim 199 lei cu livrare in Easybox oriunde in tara, minim 149 lei cu livrare prin curier in Bucuresti si minim 199 lei pentru livrarea prin curier, in tara.
Pentru orice solicitare contactati departamentul Suport Clienti LibrariaOnline.ro, de luni pana vineri in intervalul 9-18.

LibrariaOnline.ro intelege importanta informatiilor prezentate in aceasta pagina si face eforturi permanente pentru a le pastra actualizate. Singura situatie in care informatiile prezentate pot fi diferite fata de cele ale produsului este aceea in care producatorul aduce modificari specificatiilor acestuia, fara a ne informa in prealabil.


Alte carti de la editura M.A.S.T.

Editura MAST. Vezi oferta de carti de la editura MAST pe LibrariaOnline.ro
Nu exista comentarii referitoare la acest produs.