Cea mai recenta carte, Fructe, legume si flori - Conservare si pastrare. Metode de prelungire a pastrarii in stare proaspata , scrisa de Dumitru Beceanu, aparuta pe LibrariaOnline.ro

In aceasta carte veti descoperi cele mai bune metode de recoltare si pastrare in stare proaspata a produselor horticole (inclusiv flori) precum si tehnologiile verificate de conservare a legumelor si fructelor in regim industrial cat si in regim casnic.Pastrarea fructelor a legumelor sau chiar a florilor este o tema importanta, iar aceasta lucrare reuseste sa o acopere in intregime. Tehnicile [...]