Cea mai recenta carte, Experiente culinare si sustenabilitate rurala. Modelul punctelor gastronomice rurale - Editia I, scrisa de Cristina-Anca Danciu, aparuta pe LibrariaOnline.ro

Exista locuri in care hrana nu este doar hrana, ci memorie. Locuri in care o reteta pastreaza istoria unei comunitati, unde gustul poarta amprenta pamantului, iar masa devine spatiu de intalnire intre oameni, traditii si teritoriu. Satul a fost dintotdeauna un astfel de loc