Cea mai recenta carte, Dieta fara gluten. Renunta la produsele fainoase, slabeste si restabileste-ti starea de sanatate , scrisa de William Davis, aparuta pe LibrariaOnline.ro

In cartea sa, Dieta fara gluten, Davis prezinta adevarul legat de graul modern si de rolul istoric al acestuia in dieta oamenilor. Departe de a mai semana cu graul folosit de stramosii nostri in dieta lor, graul modern a fost modificat genetic pentru a permite obtinerea unor productii foarte mari la hectar cu costuri reduse. In consecinta, aceasta cereala candva [...]