Ellen Fallows este medic de familie, cu expertiza si calificari in managementul greutatii, nutritie si Medicina Stilului de Viata. Coordoneaza clinici de grup si colaboreaza cu programul NHS pentru diabet de tip 2, „Path to Remission”, dedicat sprijinirii pacientilor in obtinerea remisiunii bolii.

Este vicepresedinte al British Society of Lifestyle Medicine si preda Medicina Stilului de Viata la Universitatea Oxford. Activitatea sa se concentreaza pe preventie, schimbarea comportamentelor legate de sanatate si utilizarea interventiilor bazate pe stilul de viata pentru imbunatatirea starii de sanatate a pacientilor.