Cea mai recenta carte, Cartea de foc a ardeilor chilli - Prezentare, conservare, retete culinare, scrisa de David Floyd, aparuta pe LibrariaOnline.ro

Stiai ca exista o scara pe care se masoara cat de iute este un ardei… iute? Se numeste scara Scoville. Iar iuteala nu se numeste iuteala, ci “caldura”. Mai afli din carte de unde provine ardeiul, cum a intrat in bucatarie plus alte lucruri captivante. Apoi trecem la lucruri practice: informatii despre soiuri, cum sa se usuce sau sa se pastreze [...]