Cea mai recenta carte, Igiena alimentatiei. Nutritie. Dietoterapie si compozitia alimentelor - Denisa Mihele , scrisa de Denisa Mihele, aparuta pe LibrariaOnline.ro

Cuprins: Partea I: Nutritie. Asigurarea nevoilor energetice ale organismului. Asigurarea alimentatiei rationale a omului sanatos. Produse alimentare ca factori de protectie in profilaxia si tratarea unor maladii. Partea a II-a: Dietoterapia. Nutritia enterala si parenterala. Partea a III-a: Compozitia alimentelor. Chimia sanitara a apei. Carnea si principalele produse din carne. Laptele si produsele lactate. Ouale. Grasimi alimentare. Produse alimentare derivate [...]