Massimo Montanari

Massimo Montanari este profesor de istorie medievala la Universitatea din Bologna. Dintre lucrarile publicate, amintim: „L’alimentazione contadina nell’alto Medioevo” (1979); „Campagne medievali” (1984); „Convivio” (1989); „Nuovo convivio” (1991); „Convivio oggi” (1992); „Alimentazione e cultura nel Medioevo” (1999); „Il pentolino magico” (1999); „Storia dell’alimentazione” (in colab. cu J.-L. Flandrin, 1999); „La cucina italiana” (in colab. cu A. Capatti, 2000).
Foamea si abundenta. O istorie a alimentatiei in Europa

Cea mai recenta carte, Foamea si abundenta. O istorie a alimentatiei in Europa , scrisa de Massimo Montanari, aparuta pe LibrariaOnline.ro

Descriere: Traducere de Elena Caraboi. Ce istorie poate naste conflictul dintre politica si economie in privinta cartofului? Citi dintre noi s-au gindit ca e posibila o istorie care porneste de la modul in care oamenii se hranesc? Analizind modul de alimentatie al omenirii de-a lungul vremii, Massimo Montanari demonstreaza tocmai existenta unei astfel de istorii ? o istorie a foamei si [...]

Vezi detalii

Titlurile autorului Massimo Montanari (1 titluri prezente pe site)

  • 1
Vă rugăm să aşteptaţi, se încarcă datele ...

Acest site folosește cookies pentru a furniza servicii și funcționalități personalizate. Prin vizitarea site-ului nostru, îți dai acordul pentru descărcarea acestor cookies. Am inteles

Poți afla mai multe despre cookies și poți schimba setările lor aici.