Cea mai recenta carte, Atlas de nutritie , scrisa de Michael Schwenk, aparuta pe LibrariaOnline.ro

Acest atlas ofera o privire cuprinzatoare asupra celor mai importante chestiuni cu privire la alimentatie. Subiecte actuale precum alimentele modificate genetic, bolile asociate cu alimentatia sau dietele cele mai cunoscute.  Din cuprins: - Omul, alimentatia si mediul inconjurator - Notiuni de baza ale stiintei alimentatiei - Substantele nutritive si functiile lor - Alimentele - Tratarea si prelucrarea alimentelor - Substantele [...]