Cea mai recenta carte, Ciuperca Champignon in alimentatia omului (Agaricus Bisporus) , scrisa de Nicolae Somesfalean, aparuta pe LibrariaOnline.ro

Dragi cititori, Lucrarea de fata are drept scop cunoasterea detaliata a ciupercii de cultura Champignon (Agaricus Bisporus): istoric, descriere botanica, tehnologie de cultura la standarde europene, valuare nutritiva, retete culinare. Aceasta lucrare are doua componente: A) Prima componenta arata cine este si ce este aceasta ciuperca champignon (Agarius bisporus). Este o leguma fara frunza si floarea si este cultivata pe un strat de [...]