Robert L. Wolke

Robert L. Wolke este profesor emerit de chimie la Universitatea din Pittsburgh. De acelasi autor: Chemistry Explained (1980), What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained (2008).
Ce i-a spus Einstein bucatarului sau. Stiinta gastronomiei explicata - Robert L. Wolke

Cea mai recenta carte, Ce i-a spus Einstein bucatarului sau. Stiinta gastronomiei explicata - Robert L. Wolke , scrisa de Robert L. Wolke, aparuta pe LibrariaOnline.ro

De ce mancarea rumenita devine aurie? Ce ne-a lasat mostenire soacra lui Cristofor Columb? De unde provine sarea de mare? Ce trebuie sa punem in apa in care fierbem pastele? De ce untul european e mai gustos decat cel american? Ce inseamna saturat sau nesaturat? Care e deosebirea dintre grasime si acizii grasi? Ce este MSG-ul? Cum ne dam seama [...]

Titlurile autorului Robert L. Wolke (3 titluri prezente pe site)

  • 1
Vă rugăm să aşteptaţi, se încarcă datele ...

Acest site folosește cookies pentru a furniza servicii și funcționalități personalizate. Prin vizitarea site-ului nostru, îți dai acordul pentru descărcarea acestor cookies. Am inteles

Poți afla mai multe despre cookies și poți schimba setările lor aici.