Se coc planuri, se rumenesc idei, se leaga sosuri si conversatii. Un strop de lamaie trezeste aromele, untul imbraca totul in catifea, iar aluatul creste odata cu nerabdarea. In bucatarie, magia are propriile ei ingrediente, iar cele mai frumoase povesti se spun, uneori, cu gura plina.
Ame si Maria, surorile din spatele universului gastronomic Cosanzenele Gatesc, au transformat pasiunea pentru gastronomie intr-un univers plin de savoare, creativitate si inspiratie. Cunoscute pentru felul inconfundabil in care imbina gusturile familiare cu influente din bucatariile lumii, cele doua te invita sa descoperi retetele, tehnicile si micile secrete care fac diferenta dintre ceva bun si ceva memorabil.
Peste 140 de retete isi dau intalnire in aceasta carte, de la ciorbele copilariei si painea cu coaja aurie pana la paste cu sosuri catifelate, vinete cu burrata, fripturi fragede si deserturi delicate. Fiecare preparat vine cu explicatii clare, sfaturi practice si acele detalii care te ajuta sa obtii gustul si textura dorite.
Pentru diminetile lenese, pentru cinele cu prietenii care se prelungesc pana se sting lumanarile si pentru sarbatorile in care bucataria devine inima casei. Asa sa-ti fie viata: plina de gust, presarata cu bucurii care dau pe dinafara si cu oameni dragi alaturi de care sa savurezi fiecare clipa, pana la ultima firimitura.
Ce retete vei gasi in cartea lor?
- Pentru diminetile in care ai chef de ceva diferit, poti incerca oua in stil turcesc, cu iaurt aromat si unt cu chili, sau toasturi cu oua cremoase si bacon.
- Pentru pranzurile in familie ai ciorbe cu gust de acasa, mancaruri gatite si preparate consistente, precum pulpele de pui cu orez si legume la cuptor.
- Pentru cei care adora ceva crocant, gasesti snitele, nuggets de casa si dovlecei in crusta de panko, cu sos de iaurt si usturoi.
- Iar cand vrei sa-i rasfeti pe toti, capitolul de deserturi vine cu prajituri cu fructe, clatite, budinci, biscuiti, torturi si aluaturi dulci.
Cartea Cosanzenele Gatesc este pentru tine daca:
- Iti doresti sa aduci mai multa inspiratie si varietate in meniul familiei, descoperind retete diversificate pentru fiecare moment al zilei;
- Iti place sa experimentezi cu diferite metode de gatire, de la preparate rumenite la cuptor si legume facute pe grill pana la bunatati crocante la airfryer;
- Vrei sa gatesti cu mai multa incredere si sa obtii rezultate de care sa fii mandra, urmand explicatii pas cu pas si sfaturi practice adunate din experienta Cosanzenelor.
- Esti pasionata de aluaturi, paine de casa si deserturi aromate si vrei sa descoperi tehnici si sfaturi pentru focaccia aerata, placinte fragede si prajituri spectaculoase;
Recenzii
- „De fiecare data cand nu stiu ce sa gatesc, intru pe Cosanzene Gatesc si gasesc mereu inspiratie! Retetele sunt rapide, gustoase si explicate pe intelesul tuturor. Imi place ca sunt potrivite pentru intreaga familie, iar ingredientele se gasesc usor. Imi salveaza mult timp si ma ajuta sa pregatesc mese delicioase, chiar si in zilele aglomerate. Recomand cu drag oricui vrea sa gateasca simplu, sanatos si cu rezultate wow!” - Larisa
- „Retetele sunt foarte rapide, cu pasi simpli de urmat, iar rezultatele sunt mereu suuuper delicioase. Ingredientele sunt la indemana, iar fetele posteaza retete noi constant.” – Camelia
- „Recunostinta pentru inspiratia culinara, dedicarea cu care gatiti si prezentarea impecabila. De fiecare data reusiti sa-mi atingeti sufletul!” – Gabriela
- „Descrierea amanuntita precum si filmuletul care insoteste meniul te invita la gatit chiar daca esti un incepator in ale gatitului. Cu Cosanzenele poti sa realizezi cateva retete destul de repede mai ales daca s-au anuntat prieteni in vizita pt ca pe pagina lor totul pare usor. Dupa vizionare clar ti se face pofta.” - Mihaela