Cazanul de tuica. Tehnici de fermentatie, tehnici de distilare

 de Pischl, Josef

-25%
Cazanul de tuica. Tehnici de fermentatie, tehnici de distilare

Cazanul de tuica. Tehnici de fermentatie, tehnici de distilare

Editura: M.A.S.T.
Categoria: Practice » Sfaturi practice » Altele
Status: Disponibil (in limita stocului)
Pret: 12,50 RON 9,38 RON

Spune prietenilor din Google despre acest produs:
Apreciere: 7.0/7 (2 voturi)
Timpul maxim de procesare al acestui produs este de 2 zile.
Produsele de curand epuizate nu cad sub incidenta acestor estimari, iar disponibilitatea lor va va fi comunicata in 7 zile de la data comenzii.

Descriere -

Cazanul de tuica. Tehnici de fermentatie, tehnici de distilare

Cazanul de tuica. "Pischl" este cea mai completa si mai de succes carte despre producearea rachiului din Austria. Contine, printre altele, o descriere exhaustiva a
materiilor prime, a importantei si utilizarii drojdiei de cultura pura, decrierea metodelor de filtrare si a filtrelor si o prezentare exhaustiva a
instalatilor de distilare simple si cu dipozitiv de rectificare, a pieselor coloanei si a distilarii cu si fara coloana.
Anexa scrisa de Peter Jager prezinta decoctul, fermentatia si distilarea rachiului din cereale.

Din cuprins:

Materi prime
Cuve de fermentatie si ingrijirea acestora
Prepararea decoctului
Fermenatia alcoolica
Utilizarea drojdiei de cultura pura
Distilarea
Stabiliarea continutului de alcool
Aducerea la taria de consum
Filtrarea
Specialitati
Depozitarea
Comercializarea
Rachiurile


Anul aparitiei: 2009
Autor: Josef Pischl
Editura: M.A.S.T.
Nr. pagini: 173 


Alte produse de M.A.S.T.

Editura M.A.S.T. Carti de la editura M.A.S.T.
-25%
Crescatoria de rate si gaste
Ratele si gastele sunt pasari de curte pasnice si nepretentioase. Cine se bucura de privilegiul de a avea o ograda, fara sa mai vorbim de un petic de teren in jurul casei, poate verifica singur avantajele cresterii acestor pasari care poate deveni chiar un hobby. Toate informatiile necesare unui mic crescator de rate si gaste dar suficiente si unui intreprinzator de anvergura vor fi gasite in cuprinsul acestei carti. CUPRINS: Raspandirea si randamentul cresterii ratelor si gastelor Cal
Editura 

M.A.S.T.

   9,00 6,75 RON
01/02/2005
-25%
Cresterea Prepelitelor
Cuvant inainte Aceasta carte se adreseaza tuturor acelora care au o mare satisfactie din cresterea animalelor mici, in special din cresterea prepelitelor. Pentru ei se doreste a fi un indrumar in a obtine din cresterea prepelitelor un castig suplimentar. Continutul se bazeaza in principal pe experienta practica in cresterea prepelitelor - nu pe analize sau experimente stiintifice - si nu ridica nici o pretentie referitoare la caracterul stiitific. O dedic maistrilor mei in cresterea pasar
Editura 

M.A.S.T.

   11,50 8,63 RON
01/02/2005
-25%
Plante citrice
 de 

Klock, Peter

Descriere: Aceasta carte bogat ilustrata descrie, in termeni usor de inteles, cum pot fi cultivate, simplu si cu succes, aceste plante sudice. Cititorul va cunoaste mai bine portocalele, lamaile, grepfruitul si alte citrice. Incepatorii vor primi informatii in legatura cu ingrijirea diferitelor soiuri; pentru cunoscatori, vor fi prezentate numeroase plante deosebite, inrudite cu citricele.
Editura 

M.A.S.T.

   16,50 12,38 RON
01/02/2005
Vezi toate cartile editurii M.A.S.T.