Editura ANDREAS

"Lucrurile n-ar fi clare, nici in raport cu noi, nici in relatiile reciproce dintre ele, daca n-ar exista numerele si esenta lor", era convingerea lui Philalaos din Tarent, de acum 25 de secole. "Tot ce poate fi cunoscut, are numar, si fara numar nu cunoastem nimic", insista el. Dar ele, numerele, sunt pe deplin cunoscute? "Ordoneaza, calculeaza, masoara, cuantifica, numeroteaza, numerizeaza, numerele sunt peste tot in stiinta si in natura, in metrologie, probabilitati, ...

Am ales sa incepem seria cartilor de retete culinare ce va propunem in aceasta colectie, nu cu supe sau aperitive, cum se servese la masa, ci cu aceste delicii, cu adevarat sanatoase si pentru ca "mincinosi” sunt destui si pentru ca este un aliment care are (si) o incarcatura religioasa, "Legarea…“ si respectiv, "Dezlegarea la peste“. Au fost culese prioritar retete autohtone, cu ingrediente obisnuite inca de pe vremea stra-strabunelor locului, dar am con...

A scrie o carte despre bucataria araba nu este poate nici o provocare si nici un act de curaj. "Retetele lumii arabe", inevitabil cu un anume specific, sunt, totusi, dintre cele mai frecvent intalnite in bucataria europeana, blagoslovita cu aceleasi ingrediente si mirodenii. Autorul spera ca toate popoarele Lumii Arabe vor reusi sa gaseasca drumul spre inima dumneavoastra, chiar si pe aceasta cale, cea culinara. Excelentele relatii diplomatice ale Romaniei cu lumea araba au permis au...

Prezenta culegere, ce este oferita EXCLUSIV celor ce apreciaza savoarea unei bauturi si nu "consumatorilor?, recunoscuti de altfel ca deloc amatori de fineturi, a avut initial la baza mai multe retete puse la dispozitie de corpul ambasadelor acreditate la Bucuresti, pe care au fost "grefate? ulteriori mai multe retete de casa, majoritar dintre cele nealcoolice, precum si multe dintre ofertele unor localuri din Capitala, puse la dispozitie de mai multi amici barmani si un var, proprieta...

Bucataria traditionala este pentru tarile lumii un prilej de mandrie (si de orgoliu) national, dar este neindoios ca cea asiatica pare a fi superioara, in ansamblu, celorlalte faimoase bucatarii, neexistand nici un colt civilizat din lume care sa nu o fi "adoptat". Bucataria asiatica, mai mult decat un "moft" ori o moda, este cvasiunanim ca fiind cea mai sanatoasa din toate, chiar daca unora, cel putin la inceput, li se pot parea - unele dintre retete - un pic cam (prea) pic...

Prezenta culegere de retete se adreseaza in primul rand celor care sunt surprinsi, total nepregatiti, de musafiri nepoftiti sau doar celor aflati in criza de timp, pentru a lua o masa usoara, fara a fi neaparat saracacioasa, cu o simpla felie de pâine unsa cu marmelada ori o felie de sunca (slanina) introdusa în chifla. Format: 13x20 cm Nr. pagini: 160 Legatoria: brosata

Peste 330 de retete de post si de "dulce" din toate regiunile tarii, dar si din alte tari cu obiceiuri gastronomice asemanatoare, sau preferate de romani. Capitolele principale sunt: - Borsuri; - Ciorbe; - Supe; - Ingrediente pentru borsuri, ciorbe si supe Format: 13x20 cm Nr. pagini: 160 Legatoria: brosata

333 de Retete "dulci" din care mentionam, umatoarele capitole: Aluaturi si foitaje; Bezele; Biscuiti; Budinci; Briose, Checuri si Cozonaci; Clatite; Coltunasi; Cornete, Cornulete, Crochete; Creme; Fructe; Fursecuri si pesmeti; Jeleuri, gelatine, gemuri si dulceturi; Gogosi; Halva si Baclavale; Galuste, Papanasi si Minciunele; Pateuri si Placinte; Prãjituri; Rulade; Sosuri, Sufleuri, si Sarlote; Strudel; Tarte si Tartine; Torturi; Inghetate; Index alfabetic Format: 13x20 cm...

In respectarea aceluiasi principiu de lucru pe care autorul l-a respectat cu sfintenie in mai toate culegerile sale de retete culinare, si aceasta carte cuprinde mai multe specialitati din tara noastra, dar si altele mai putin cunoscute in Romania, fiind furnizate de Ambasadele straine acreditate la Bucuresti. Din cuprins: - Preparate din carne de oaie; - Preparate din carne de porc; - Preparate din carne de vita; - Preparate din specialitati de carne; - Preparate din vanat; - Preparate...

Prezenta culegere de retete, ce va este oferita in acest volum, este una aproape exclusivista, ea adresandu-se in principal vegetarienilor, dar spunem -aproape- pentru ca si ceilalti le pot incerca, macar uneori. Si in aceasta colectie, asa cum v-am obisnuit deja, nu va sunt oferite doar retetele autohtone, <clasicizate>, sau experimentate in propria bucatarie, ori culese de la vecinele harnice, ci si dintre cele primite din partea ambasadelor straine acreditate in Romania, cel putin la n...

Materialul prezentat in cartea de fata nu are pretentia de a-i pregati profesional pe cei ce lucreaza in alimentatia publica, ci doar de a le indruma primii pasi in tainele profesiei de ospatar. Informatiile din lucrare se adreseaza si celor ce sunt deja calificati in aceasta profesie, in vederea perfectionarii cunostintelor, si proprietarilor de localuri de alimentatie publica, pentru a sti ce sa le ceara angajatilor. Continutul acestei carti o recomanda de la sine ca fiind indispensabila ata...

Peste 970 de aforisme atent si cu migala selectionate; un mic compendiu de intelepciune, in care puteti regasi propriile meditatii. In paginile celor sapte capitole: "Lumina oarba din noi"; "Un mic popas de o viata"; "Constrans in cuvinte"; "Nevoi spirituale"; "Inaltari terestre"; "Spasme plate"; "Last evasion" Iosif M. Cristian a reusit sa adune mici crampeie de inteligenta astfel ca aforismul urmator este, credem noi, cheia...

Lewis Carroll (pseudonimul lui Charles Lutwidge Dodgson) a fost un prozator, matematician, logician, cleric oi fotograf englez. Intr-o epoca victoriana in care erau la moda povestirile sentimentale, Lewis Carroll a creat o literatura pentru copii marcata de fantezie, umor absurd si satira. Scrierile sale cele mai apreciate din acest domeniu sunt: „Alice in Tara Minunilor“ – Alice’s Adventures in Wonderland) (1865) si „Alice in Tara din Oglinda“ – Through...

In luna iulie 1862, Lewis Carroll a facut o partida de canotaj cu cele trei fiice ale pastorului Liddell, decan al colegiului "Biserica lui Cristos" - unde el era profesor - dintre care una se chema Alice. Se odihneau pe o pajiste, la umbra unei capite de fan si cum cele trei fetite ii cereau tanarului profesor (el avea 30 ani) sa le spuna povesti, el a inventat una, avand drept personaje mici animale care populau campiile engleze. Acesta a fost punctul de plecare al lui "Alice ...

Amintiri din copilarie "Amintirile? alcatuiesc pagini literare, pline de emotionante si fermecatoare evocari din copilaria povestitorului... Creanga este un mare creator de chipuri si icoane. Toate figurile au relieful lor bine conturat, incepand cu buna lui mama, Smaranda, pana la mos Bodranga si mos Luca, harabagiul din Humulesti, care l-a dus surghiun la seminarul Socolei... Fondul "Amintirilor din copilarie? e insusi fondul sufletesc al poporului roman: sincer si bun pana la dui...

Aceasta mica enciclopedie ii poarta pe cei mici, aflati la varsta primelor acumulari de cunostinte generale despre mediul inconjurator, in lumea animalelor de casa. Ilustratiile sunt insotite de o mica descriere a infatisarii, a modului in care se hraneste animalul, tipuri de rase, foloase aduse omului. Toate contribuie din plin la formarea capacitatii copilului de a retine informatii despre lumea vie, de a selecta animalele in functie de anumite caracteristici, de a-si imbogati vocabularul, de...

"Animale salbatice- Mica enciclopedie" cuprinde, pe langa imagini, si anumite informatii despre vietati (clasificare in functie de famile, habitat, mod de hrana etc.). Cunoscand aceste date, copilul isi va imbogati limbajul si vocabularul. "Mica enciclopedie" este de un real folos adultilor (parinti, bunici, educatori, invatatori), care doresc sa initieze pe cei mici in tainele cunoasteriii despre mediul inconjurator. Este conform Programei pentru educatia timpurie a copilu...

"Black Beauty" este o sensibila poveste, plina de experiente de viata ce abunda in amintiri si experiente traite prin ochii unui cal. Va va misca profund prin intamplarile emotionante si va va captiva prin momentele de suspans. O poveste despre cruzimea de care dau dovada unii oameni fata de cai, dar si despre bunatate si generozitate, insusiri pe care noi toti ar trebui sa ne straduim sa le avem. O opera clasica, durabila, mereu in atentia cititorilor, mai ales a acelora care...

Tipicul bisericesc alcatuit de Anton Pann si publicat in tipografia lui de la Bucuresti este o carte de referinta pentru liturgica Bisericii din acea perioada. Anton Pann, stiut ca un bun cunoscator al slujbelor bisericesti, al muzicii psaltice bisericesti, al vietii liturgice, al datinilor si obiceiurilor romanilor, a fost probabil rugat de Mitropolitul Nifon sa alcatuiasca un tipic bisericesc, sa puna, asadar, lucrurile in ordine pentru totdeauna, incat citetii sa stie cand, cum si ce sa cante...

Sfarsitul lumii in 21 posibile cauze. Format: 13x20 cm Nr. pagini: 104 Legatoria: brosata