Carti in categoria Gastronomie

Ne-am saturat de cliseul Mancam destule grasimi "bune", dar consumam prea multe grasimi "rele". Aceasta este o idee falsa: nu, grasimile nu sunt "rele", in orice caz nu toate, si nu, nu va veti "ingrasa" daca le veti reda locul pe care il merita in alimentatia voastra. Lucrurile pot sta exact invers: vi se prezice o scadere regulata in greutate, daca aveti nevoie, dar si o mai buna stare de sanatate si o buna dispozitie sporita in saptamanile care vor ...

Mare parte dintre erorile noastre alimentare se bazeaza pe imense neintelegeri. De exemplu, in privinta grasimilor. Dusmanite, detestate, temute, acestea sunt alungate din alimentatie cu o energie rara, demna de admiratie. Daca am da dovada de tot atata determinare pentru a face exercitii fizice, cu siguranta am deveni cu totii atleti. Acuzam grasimile ca ne ingrasa, ca ne predispun la boli cardiace si la cancer, ca ne ridica nivelul colesterolului... in fine, le acuzam de toate nenorocirile. Or...