Carti in categoria Gastronomie

Sute de mii de exemplare vandute, zeci de editii publicateDupa imensul succes din 1975 al Cartii de bucate pentru tinerele gospodine, cumparata de peste 250 000 de amatori ori fini cunoscatori ai artei culinare, Silvia Jurcovan a revenit in 1983 cu o varianta imbogatita si cuprinzatoare – Carte de bucate –, care a cunoscut numeroase editii, si-a depasit propriul record de vanzari si, de aproape 30 de ani, e nelipsita din bucatariile noastre, hranindu-ne deopotriva simturile si nostal...

Aceasta este a-V-a ediţie a celei mai complete şi explicite cărţi de bucate publicată în ţara noastră. Conţine: Aperitive calde şi reci. Preparate din ouă. Sosuri. Supe şi ciorbe. Legume şi preparate din legume. Preparate din carne. Fripturi. Preparate din peşte. Găluşte, papanaşi, crochete. Zaharicale. Budinci. Prăjituri. Ciocolată şi bomboane. Şerbet. Fursecuri, biscuiţi. Creme. Îngheţate. Băuturi. Conservarea ouălor, a fructelor şi a legumelor. Procedeel...